FESTA DEGLI AUGURI

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ANTIPASTO DEGUSTAZIONE VILLA BRIGNOLE

-carpaccio di fassona piemontese con insalatina,scaglie di pecorino e uvetta sultanina

-tris di torte lunigianesi(torta d’erbi,torta di patate e pancetta,torta di farina gialla e cipolla)

-guscio di cipolla ripiena

-fagottino di melanzana con ripieno di speck e caciotta

PRIMO PIATTO

-crespella di pasta fresca con ripieno di patate e porcini in crosta di verdure e crema ai formaggi

SECONDO PIATTO

-maialino al forno con riduzione al chianti e patate croccanti

DESSERT

-delicatezza allo yogurt con coulis ai frutti di bosco

DALLA CANTINA

-vino rosso “villa brignole”

-vino bianco “villa brignole”

-caffè e amari

Ammessi famigliari ed amici

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